Vì sao cần nắp bồn inox đạt chuẩn trong hệ thống CIP–SIP?

Trong hệ thống CIP–SIP, một chiếc nắp bồn inox đạt chuẩn không chỉ là phụ kiện – đó là yếu tố quyết định đến độ an toàn, hiệu quả vệ sinh và tuổi thọ thiết bị. Nếu bạn đang tìm giải pháp nắp bồn inox đạt chuẩn, phù hợp tiêu chuẩn vi sinh, hãy cùng INOX TK khám phá lý do vì sao bạn nên đầu tư đúng ngay từ đầu!

Những lý do cần nắp bồn inox đạt chuẩn trong hệ thống CIP-SIP

Trong hệ thống CIP (Clean-in-Place) và SIP (Sterilize-in-Place) vốn được thiết kế để làm sạch và tiệt trùng mà không cần tháo rời thiết bị, mọi chi tiết trong hệ thống phải đảm bảo đạt chuẩn vệ sinh tuyệt đối. Trong đó, nắp bồn tank inox là một trong những điểm dễ bị bỏ sót, nhưng lại cực kỳ quan trọng. Dưới đây là các lý do bắt buộc phải dùng nắp bồn inox đạt chuẩn trong hệ CIP–SIP:

Đảm bảo an toàn vệ sinh tuyệt đối

Hệ thống CIP/SIP thường áp dụng trong ngành thực phẩm, dược phẩm, mỹ phẩm, đồ uống – nơi yêu cầu mức độ tiệt trùng cao. Nắp bồn inox đạt chuẩn giúp:

• Chống bám bẩn, không giữ lại vi khuẩn, cặn sản phẩm.
• Ngăn chặn nhiễm chéo trong quy trình vệ sinh hoặc tiệt trùng.
• Đảm bảo bề mặt tiếp xúc được đánh bóng mịn (thường Ra ≤ 0.8 µm).

Chịu được áp suất và nhiệt độ cao

Quá trình SIP thường sử dụng hơi nước nóng ≥ 121°C, trong khi CIP sử dụng hóa chất vệ sinh ở áp suất cao. Nắp bồn inox đạt chuẩn cần:

• Chịu nhiệt tốt, không biến dạng khi gặp hơi nóng.
• Chịu áp suất cao (tùy hệ thống).
• Có kết cấu kín hoàn toàn, không bị rò rỉ hoặc xì hơi.

Tăng độ kín và hiệu quả làm sạch

Nắp bồn đạt chuẩn sẽ có:

• Gioăng nắp bồn tank inox vi sinh thường là silicon đạt chuẩn FDA.
• Cấu tạo tối ưu cho vệ sinh tự động, không có khe hở chết hoặc góc khuất.

Dễ quan sát – thao tác – kiểm tra

• Thiết kế có thể lắp thêm kính quan sát như nắp bồn inox chịu áp có kính quan sát,….
• Cho phép kiểm tra nhanh tình trạng bên trong bồn mà không cần mở nắp nhiều.
• Giảm thiểu sai sót hoặc nhiễm khuẩn khi vận hành.

Đáp ứng yêu cầu kiểm định – chứng nhận

Trong các ngành sản xuất yêu cầu vệ sinh cao như thực phẩm, dược phẩm, toàn bộ thiết bị bao gồm cả nắp bồn, cần đảm bảo phù hợp với các yêu cầu kiểm định và chứng nhận liên quan đến:

• Vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Chất lượng vật liệu tiếp xúc sản phẩm.
• Khả năng vệ sinh – tiệt trùng hiệu quả.

Bền bỉ – tiết kiệm chi phí bảo trì

• Nắp bồn inox đạt chuẩn làm từ inox 304 hoặc 316, chống ăn mòn hóa chất CIP.
• Tuổi thọ lâu dài, ít cần thay thế.
• Vật liệu và thiết kế chuẩn giúp giảm rủi ro hỏng hóc, rò rỉ, xì áp.

Tương thích với thiết bị và hệ thống CIP/SIP

• Kết nối tiêu chuẩn giúp dễ tháo lắp – thay thế – bảo trì.
• Dễ tích hợp với hệ thống tự động hóa, đảm bảo quy trình khép kín và chính xác.

Chọn nắp bồn inox 304 hay 316 trong hệ CIP-SIP?

Việc lựa chọn vật liệu inox 304 hay inox 316 cho nắp bồn trong hệ thống CIP-SIP không đơn thuần là chọn theo giá thành, mà phải dựa vào điều kiện vận hành và yêu cầu vệ sinh. Cụ thể như:

So sánh nắp inox 304 và inox 316 trong hệ CIP/SIP
Tiêu chí	Nắp inox 304	Nắp inox 316
Thành phần chính	Fe – Crom (18%) – Niken (8%)	Fe – Crom (16–18%) – Niken (10–14%) – Molypden (2–3%)
Khả năng chống ăn mòn hóa chất CIP	Trung bình – dễ bị ăn mòn với NaOH, acid mạnh hoặc clo	Rất cao – chống acid, kiềm, clo, hơi nước nóng
Chịu nhiệt trong quá trình SIP	Đến khoảng 870°C	Chịu nhiệt cao hơn, ổn định hơn với hơi nước bão hòa
Tạo passivation tự nhiên	Có – nhưng dễ bị phá vỡ trong môi trường khắc nghiệt	Tốt – ổn định, ít bị ăn mòn kẽ hở, rỗ vi sinh
Độ nhám sau đánh bóng (Ra)	Có thể đạt Ra ≤ 0.8 µm nếu xử lý tốt	Dễ đạt Ra ≤ 0.8 µm – phù hợp CIP/SIP chuẩn vi sinh
Tuổi thọ trong CIP/SIP	Trung bình – dễ hỏng sớm nếu vệ sinh nhiều	Cao – bền bỉ trong quy trình vệ sinh lặp lại
Giá thành	Rẻ hơn khoảng 20–30%	Cao hơn

Cần lưu ý gì khi chọn nắp bồn cho hệ thống CIP-SIP?

Trong hệ thống CIP-SIP, việc lựa chọn nắp bồn inox đạt chuẩn là yếu tố bắt buộc để đảm bảo toàn bộ quy trình đạt hiệu quả vệ sinh – tiệt trùng, đồng thời an toàn tuyệt đối cho vận hành. Dưới đây là các yếu tố kỹ thuật cần lưu ý khi lựa chọn:

Áp suất về điều kiện làm việc của hệ thống

• SIP sử dụng hơi nước bão hòa ở 121–134°C, áp suất từ 1.5 – 3.0 bar.
• CIP có thể yêu cầu lưu chất nóng và áp suất bơm cao, đặc biệt nếu rửa dòng ngược.

Lưu ý khi chọn nắp:

• Chọn nắp chịu áp lực như nắp bồn tank áp lực inox, nắp bồn tank elip lồi,…khi bồn chứa vận hành theo điều kiện có áp suất hoặc sử dụng SIP.
• Hệ thống hở có thể dùng nắp khóa đơn, nhưng hệ kín bắt buộc phải có nắp chịu áp và khóa tay gài đều lực.
• Cần xem thông số kỹ thuật: áp suất làm việc.

Vật liệu chế tạo

• Các hóa chất CIP/SIP thường gồm: NaOH 1–2%, HNO₃, Acid peracetic, gây ăn mòn mạnh nếu chọn sai vật liệu.
• Quá trình tiệt trùng liên tục gây giãn nở nhiệt, ảnh hưởng đến độ bền vật liệu nắp.

Lưu ý khi chọn vật liệu:

• Dùng inox 316 cho khả năng chống ăn mòn cao, đặc biệt trong môi trường hóa chất và nhiệt độ cao.
• Không khuyến nghị dùng inox 304 cho các hệ CIP/SIP có nồng độ hóa chất cao hoặc thời gian SIP dài.
• Gioăng làm kín nên chọn Silicon đạt chuẩn chịu nhiệt ≥ 130–150°C.

Kích thước và hình dạng phù hợp thao tác và vệ sinh

• Nắp quá nhỏ → Khó lấy mẫu, vệ sinh bằng tay hoặc thao tác lắp thiết bị bên trong.
• Nắp quá to → Gây tốn chi phí, khó duy trì độ kín, tăng rủi ro xì áp.

Lưu ý khi chọn:

• Xác định rõ kích thước lỗ bồn trước khi chọn nắp.
• Chọn nắp có kích thước tối ưu cho thao tác lấy mẫu, nạp hóa chất hoặc kiểm tra.
• Nếu cần quan sát bên trong, nên chọn nắp kính quan sát.
• Với bồn có chiều cao lớn, nên dùng nắp gắn đỉnh bồn có tay mở nhẹ, tránh gây nguy hiểm trong thao tác.

Tuân thủ tiêu chuẩn vệ sinh và an toàn quốc tế

Lưu ý bắt buộc:

• Nắp phải có bề mặt trong đánh bóng Ra ≤ 0.8 µm.
• Có chứng nhận vật liệu, CO/CQ.

Đặt mua nắp bồn inox đặt chuẩn CIP-SIP ở đâu?

NOX TK là một trong những đơn vị uy tín chuyên sản xuất và cung cấp nắp bồn inox đạt chuẩn CIP/SIP cho các nhà máy dược phẩm, thực phẩm chức năng, mỹ phẩm, sữa, bia…

Tại INOX TK, bạn có thể:

• Đặt nắp bồn chịu áp, nắp bồn tank không chịu áp, có ron FDA, vật liệu inox 304/316.
• Được tư vấn lựa chọn đúng chuẩn kỹ thuật phù hợp môi trường sử dụng.
• Đảm bảo giao hàng nhanh, đầy đủ hồ sơ chứng nhận, hỗ trợ kỹ thuật tận nơi.

Liên hệ ngay Inox TK để được tư vấn chuyên sâu và báo giá theo đúng nhu cầu hệ thống CIP/SIP.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

• SĐT: 088.666.4291 (Ưu tiên liên hệ qua Zalo)
• SĐT: 088.666.2480 (Ưu tiên liên hệ qua Zalo)