Cút inox cho ngành thực phẩm, dược – Vì sao cần chọn vi sinh?

Cút inox cho ngành thực phẩm, dược vì sao lại cần chọn loại cút vi sinh mà không sử dụng loại cút công nghiệp dày dặn, chịu được áp suất cao để lắp đặt. Cùng Inox TK tìm hiểu kỹ hơn về vấn đề này qua bài viết dưới đây nhé.

Cút inox vi sinh là gì? Có gì khác với cút inox công nghiệp?

Cút inox vi sinh là một loại phụ kiện được làm từ thép không gỉ cao cấp như inox 304 hoặc inox 316. Nó được dùng để chuyển hướng dòng chảy trong hệ thống đường ống vi sinh của các ngành yêu cầu khắt khe về độ sạch như:

• Nhà máy chế biến thực phẩm, bia, sữa.
• Dẫy chuyền sản xuất dược phẩm.
• Hệ thống đường ống tính khiết.
• Nhà máy nước giải khát, nước đóng chai.

Vậy thì cút vi sinh so với cút công nghiệp có gì khác nhau mà lại không dùng đồ công nghiệp để thay thế được. Hãy cùng xem bảng so sánh giữa cút inox vi sinh và cút inox công nghiệp dưới đây.

So sánh cút inox vi sinh và cút inox công nghiệp
Tiêu chí	Cút inox vi sinh	Cút inox công nghiệp
Chất liệu	Inox 304, 316	Inox 201, 304, 316
Độ nhẵn bề mặt	Được đánh bóng kỹ lưỡng cả bên trong lẫn bên ngoài	Bề mặt được phun cát, không bóng
Tiêu chuẩn vệ sinh	Tiêu chuẩn vi sinh cao	Tiêu chuẩn công nghiệp thông thường
Ứng dụng	Ngành thực phẩm, dược, nước giải khát, RO	Công nghiệp nặng, hóa chất, PCCC
Kiểu kết nối	Clamp, hàn	Hàn, ren thông thường

Cút inox cho ngành thực phẩm, dược nên chọn inox 304 hay 316?

Tiêu chí	Inox 304	Inox 316
Thành phần chính	Fe, Crom (~18%), Niken (~8%), C thấp	Fe, Crom (~16–18%), Niken (~10–14%), Mo (~2–3%), C thấp
Khả năng chống ăn mòn	Tốt trong môi trường thông thường	Rất tốt, đặc biệt với hóa chất, muối, axit nhẹ
Độ bền cơ học	Cao, dễ hàn, dễ gia công	Tương đương 304, ổn định hơn khi tiếp xúc hóa chất mạnh
Chịu nhiệt	Tốt đến ~870°C (liên tục), nhưng không bằng 316	Tốt hơn, chịu nhiệt tốt hơn và ổn định hơn khi tiệt trùng
Độ an toàn vi sinh	Đạt chuẩn khi được đánh bóng đúng kỹ thuật	Cũng đạt chuẩn cao, phù hợp với các yêu cầu khắt khe hơn
Ứng dụng phổ biến	Ngành thực phẩm, nước, đồ uống	Dược phẩm, y tế, môi trường ăn mòn cao, nước muối
Giá thành	Trung bình	Cao hơn do chứa molypden (Mo)

Chúng ta có thể thấy, khi dùng trong cá ngành thực phẩm, bia, sữa, nước giải khát hay các hệ thống lọc RO thông thường thì có thể sử dụng cút inox 304 để tối ưu các chi phí vật tư. Đối với ngành dược phẩm và các loại hoá chất có độ ăn mòn, yêu cầu hệ thống vô trùng tuyệt đối thì cần sử dụng cút inox 316 để đảm bảo các tiêu chí.

Tại sao cút inox cho ngành thực phẩm, dược phải đạt chuẩn vi sinh?

Trong các quy trình sản xuất, tiêu chuẩn vệ sinh là yếu tố then chốt đối với ngành thực phẩm và dược phẩm. Vi khuẩn hay cặn bẩn bám trên bề mặt thiết bị có thể gây nhiễm chéo hoặc hỏng sản phẩm. Cút inox cho ngành thực phẩm, dược giúp ngăn ngừa rủi ro này nhờ thiết kế bề mặt sáng bóng, ngăn tồn đọng trên thành của đường ống.

• Bề mặt siêu nhẵn (Ra < 0.8μm): Giảm bám cặn, ngăn vi khuẩn và nấm mốc phát triển.
• Dễ vệ sinh, tiệt trùng: Thiết kế clamp hoặc hàn hỗ trợ CIP và SIP hiệu quả.
• Chất liệu an toàn: Inox 304/316, không thôi nhiễm, chống ăn mòn cao.
• Đáp ứng tiêu chuẩn quốc tế
• Phù hợp quy trình sản xuất sạch

Vì sao cút inox công nghiệp thường không phù hợp cho ngành thực phẩm và dược?

Cút inox cho ngành thực phẩm, dược cần đáp ứng yêu cầu khắt khe hơn loại công nghiệp. Vậy vì sao không thể dùng cút inox công nghiệp?

• Bề mặt thô, không đánh bóng: Độ nhám cao (Ra > 1.6 μm), dễ bám cặn, không đảm bảo vệ sinh.
• Nguy cơ nhiễm khuẩn, nhiễm chéo cao: Không kiểm soát được yếu tố vi sinh, tiềm ẩn rủi ro cho sản phẩm và sức khỏe người tiêu dùng.

Cấu tạo đặc biệt của cút inox cho ngành thực phẩm, dược

Cút inox cho ngành thực phẩm, dược được thiết kế chuyên biệt. Chúng đáp ứng yêu cầu vệ sinh nghiêm ngặt trong suốt quá trình sản xuất:

• Bề mặt được đánh bóng trong và ngoài (cơ học hoặc điện phân), đạt độ nhẵn < 0.8 μm, thậm chí < 0.4 μm ở một số loại cao cấp. Bề mặt càng nhẵn càng hạn chế bám cặn và vi sinh vật.
• Chất liệu inox 304 hoặc 316, có hàm lượng carbon thấp, tăng khả năng chống ăn mòn, không giải phóng kim loại nặng hay tạp chất ra sản phẩm.
• Kết nối vệ sinh như cút inox clamp vi sinh cho phép tháo lắp nhanh chóng, kết nối hàn kín tuyệt đối phục vụ tốt cho quy trình CIP và SIP .
• Gia công bằng công nghệ chính xác cao, đảm bảo không có khe hở, góc chết – nơi vi khuẩn có thể tồn tại.

Dùng cút inox vi sinh có thực sự cần thiết hay chỉ là “quá kỹ”

Không hề quá kỹ mà là yêu cầu bắt buộc trong nhiều ngành đặc thù. Việc dùng cút inox vi sinh không thể chỉ để đẹp hay sach hơn mà là tiêu chuẩn kỹ thuật và vệ sinh bắt buộc trong các ngành như:

Ngành thực phẩm, đồ uống

• Yêu cầu kiểm soát vi sinh nghiêm ngặt, hạn chế bám cặn – nơi vi khuẩn dễ phát triển.
• Nếu dùng cút thông thường, bề mặt không đạt độ nhẵn sẽ gây nhiễm khuẩn chéo, ảnh hưởng đến chất lượng và an toàn thực phẩm.

Ngành dược phẩm

• Tuân thủ các quy chuẩn GMP, HACCP, FDA…
• Vật liệu, kết cấu, độ sạch – tất cả phải đạt chuẩn vi sinh để tránh rủi ro nhiễm tạp chất hoặc phản ứng hóa học không mong muốn.

Không chỉ sạch, mà còn dễ kiểm soát

Cút inox cho ngành thực phẩm, dược loại vi sinh giúp dễ vệ sinh, dễ kiểm tra, dễ bảo trì hơn nhờ thiết kế tháo lắp nhanh và bề mặt đánh bóng trong/ngoài.

Những rủi ro khi sử dụng cút inox cho ngành thực phẩm, dược không đạt chuẩn

Không phải loại cút inox nào cũng phù hợp cho môi trường yêu cầu vệ sinh cao. Dưới đây là những rủi ro nếu khách hàng chọn nhầm:

• Tăng nguy cơ nhiễm chéo, vi khuẩn, nấm mốc phát triển, đặc biệt tại các mối nối, vết hàn không xử lý kỹ.
• Khó vệ sinh, không phù hợp với hệ thống CIP/SIP, dẫn đến tồn đọng cặn bẩn bên trong đường ống.
• Chất liệu dễ bị ăn mòn, đặc biệt khi tiếp xúc với hóa chất hoặc nhiệt độ cao.
• Không đạt tiêu chuẩn kiểm định, khiến sản phẩm không được lưu hành hoặc bị thu hồi khi kiểm tra chất lượng.
• Ảnh hưởng đến cả lô hàng, dây chuyền sản xuất và thiệt hại kinh tế nghiêm trọng.

Làm sao biết cút inox bạn mua có đạt chuẩn vi sinh không tại INOX TK?

Tại INOX TK, việc nhận biết và đảm bảo cút inox cho ngành thực phẩm, dược đạt chuẩn vi sinh luôn được thực hiện minh bạch và rõ ràng thông qua các yếu tố sau:

Bề mặt đánh bóng trong & ngoài

Sản phẩm được đánh bóng cơ học hoặc điện phân, đạt độ nhẵn bề mặt tiêu chuẩn (Ra < 0.8 μm), hạn chế tối đa bám cặn – bạn có thể kiểm tra trực tiếp hoặc yêu cầu hình ảnh thực tế khi đặt hàng.

Khắc trực tiếp mã vật liệu trên sản phẩm

Mỗi cút inox cho ngành thực phẩm, dược đều được khắc rõ ràng mã vật liệu như “304” hoặc “316” ngay trên thân, giúp khách hàng dễ dàng kiểm tra chất liệu thực tế – cam kết không dùng inox pha tạp hoặc sai mác thép.

Sử dụng kết nối đúng chuẩn vi sinh

Các loại cút đều dùng clamp, hàn vệ sinh, phù hợp cho CIP/SIP – dấu hiệu rõ ràng phân biệt với cút công nghiệp.

Cung cấp đầy đủ giấy tờ CO/CQ

INOX TK luôn có đầy đủ giấy tờ chứng minh nguồn gốc xuất xứ và chất lượng sản phẩm – giúp khách hàng yên tâm về nguồn gốc và chất lượng.

Tư vấn kỹ thuật rõ ràng, đúng ứng dụng

Đội ngũ kỹ thuật luôn hỗ trợ kiểm tra yêu cầu sử dụng, đảm bảo chọn đúng loại cút phù hợp với từng môi trường sản xuất.

Mua cút inox cho ngành thực phẩm, dược ở đâu uy tín?

Nếu bạn đang tìm kiếm cút inox cho ngành thực phẩm, dược hoặc bia rượu, hãy đến các đơn vị chuyên cung cấp ống inox vi sinh cúng các vật tư phụ kiện uy tín như INOX TK:

• Có đầy đủ CO/CQ chứng nhận về nguồn gốc.
• Khắc mã vật liệu ngay trên sản phẩm.
• Tư vấn chính xác theo ứng dụng thực tế.
• Giao hàng toàn quốc, hỗ trợ nhanh.

Liên hệ ngay hôm nay để được tư vấn và báo giá tốt nhất!

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

• SĐT: 088.666.4291 (Ưu tiên liên hệ qua Zalo)
• SĐT: 088.666.2480 (Ưu tiên liên hệ qua Zalo)